1․ 절임배추 기본 계산법
김장 시 필요한 절임배추 양은 가족 인원수 × 15~20kg을 기준으로 계산하면 됩니다.
예를 들어, 4인 가족이라면 60~80kg 정도가 적당합니다.
단, 김치를 오래 두고 먹거나 선물할 계획이라면 10kg 정도 여유 있게 구매하세요.
요약: 1인당 약 15~20kg, 4인 가족은 60kg 이상
2․ 가족 수별 김장 절임배추 권장량
| 가족 구성 | 절임배추 권장량 | 필요 김장김치 양 |
|---|---|---|
| 1~2인 가구 | 20~30kg | 약 10~15포기 |
| 3~4인 가구 | 50~70kg | 약 25~35포기 |
| 5인 이상 가족 | 80~100kg 이상 | 약 40~50포기 |
💡 참고: 절임배추 10kg = 배추 약 5~6포기 분량입니다.
요약: 1포기당 약 2kg, 4인 가족은 30~35포기 적당
3․ 김치 종류별 절임배추 필요량
김치 종류에 따라 절임배추 사용량도 달라집니다. 겉절이용은 적게, 저장김치는 넉넉히 준비하세요.
| 김치 종류 | 절임배추 필요량(4인 기준) |
|---|---|
| 겉절이 김치 | 20~30kg |
| 보통 김장김치 | 50~60kg |
| 저장용 김치 | 70~100kg |
요약: 겉절이 < 저장김치, 김장용은 최소 60kg 이상
4․ 절임배추 구매 시 주의할 점
- 염도 확인 — 2.3% 내외가 적당, 너무 짜면 김치가 빨리 시어짐
- 배송일 지정 — 김장 3~4일 전 도착일로 설정
- 보관온도 — 1~3℃ 냉장보관, 최대 2일까지만 권장
- 원산지 — 국내산 100%, GAP 인증 확인
요약: 배송일·염도·원산지 체크는 필수
5․ 절임배추 공동구매로 절약하는 법
절임배추는 공동구매로 최대 20% 저렴하게 구매할 수 있습니다.
맘카페·아파트 단지·지역 커뮤니티 중심으로 진행되며, 배송비 절감 + 품질 균일이라는 장점이 있습니다.
요약: 공동구매로 15~20% 절약, 품질 균일
